EIN KAISERLICHES MAHL
Unsere Pekingente wird nach der eigenen Rezeptur zubereitet. Aber pssst... die Rezeptur ist streng geheim. Die Zubereitung dauert bis zu zwei Tage. Und der Aufwand lohnt sich!
Pekingenten-Menü
4 Gänge, ab 2 Personen
1. Gang
Entenfiletsuppe
2. Gang
Knusprige Entenhaut serviert mit gedämpften Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln und Gemüse, dazu Hoisinsoße
3. Gang
Gebratenes Entenfilet mit frischem Gemüse und Reis
4. Gang
Gebackenes Eis im knusprigen Mandelteig
pro Person 37,00 Euro
Wir bitten Sie, das Menü mindestens zwei Tage im Voraus zu bestellen
